خزان التخمير البيولوجي الصناعي

مقدمة

معامل الأهمية
بشكل عام ، تتراوح نسبة الارتفاع إلى القطر للمخمر بين 1.7 و 2.5. تساعد نسبة الارتفاع إلى القطر الكبيرة على نقل الحرارة والأكسجين المذاب ، وقوة القص التحريكية كبيرة. يشتمل جهاز التحريك في المخمر على التحريك الميكانيكي والتحريك غير الميكانيكي. يشتمل جهاز التحريك للتخمير المهوى على محرك ، وجهاز نقل ، وعمود تقليب ، وجهاز ختم عمود الدوران ، ومضرب تقليب. الغرض من التحريك الميكانيكي هو تفريق فقاعات الهواء بسرعة وخلط وإضافة المواد. يكون من المتناقض أحيانًا أن يحقق مجداف التحريك هذين الغرضين في نفس الوقت. على سبيل المثال ، لتحقيق وظيفة الخلط ، يلزم وجود محرض بقطر كبير وتشغيل منخفض السرعة ، بينما يلزم تحسين تأثير تشتيت فقاعات الهواء ، وشفرات متعددة ، وقطر صغير وسرعة عالية. تعتمد طاقة الإدخال للمحرك على شكل مجداف التحريك والمكونات الأخرى للمخمر. غالبًا ما يتم تثبيت أربعة حواجز في المخمر لزيادة كفاءة الخلط ونقل الحرارة ونقل الكتلة. يبلغ عرض الحاجز من 10 في المائة إلى 12 في المائة من قطر المخمر. كلما كان الحاجز أوسع ، كان تأثير الخلط أفضل. في جهاز التخمير الهوائي المغمور ، يتم حقن الهواء المضغوط من نظام الهواء المعقم في جهاز التخمير من خلال موزع الهواء ، والموزع لديه نوع أنبوب بفتحة واحدة ونوع أنبوب متعدد الفتحات. تختلف طرق التثبيت ، ويتم تثبيتها بشكل عام تحت أداة التقليب السفلية ، ولكن يجب توخي الحذر لمنع انسداد المسام بالبكتيريا أو الجزيئات الصلبة في مرق التخمير. تحتوي بعض موزعات الهواء على هيكل لتصريف المياه ، بحيث لا يبقى مرق التخمير في الأنبوب بعد وضع الخزان. يجب أن تخضع سرعة التهوية لاحتياجات التخمير الميكروبي ، ويجب أن يكون الأكسجين المذاب أعلى من عمق الأكسجين الحرج. يعتمد ذلك على تصميم وتشغيل النظام. الحد الأعلى لسرعة الهواء هو أنه يمكن تشتيت الهواء بشكل فعال بواسطة المكره ، وهو ما يرتبط بشكل وسرعة المكره.
تحتاج الكائنات الحية الدقيقة إلى الأكسجين أثناء التكاثر والتخمير الهوائي ، وعادة ما يستخدم الهواء كمصدر للأكسجين. توجد كل أنواع الكائنات الحية الدقيقة في الهواء. تدخل هذه الكائنات الدقيقة محلول الاستزراع مع الهواء. في ظل ظروف مناسبة ، سوف تتكاثر بأعداد كبيرة ، وتستهلك كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، وتنتج مستقلبات مختلفة ، والتي تتداخل أو حتى تدمر العملية الطبيعية للتخمير المجدول. إذا تم تنفيذه ، سيتم تقليل فاعلية المنتج المخمر ، وسيتم تقليل العائد ، وحتى الحوادث الخطيرة مثل فشل التخمير الكامل سوف تتسبب. لذلك أصبح تعقيم الهواء حلقة مهمة في مشروع التخمير الهوائي. هناك العديد من طرق التعقيم ، مثل تعقيم المرشح ، والتعقيم الحراري ، والتعقيم الكهروستاتيكي ، والتعقيم الإشعاعي ، وما إلى ذلك ، لكن تأثيرات التعقيم ، وظروف المعدات ، والظروف الاقتصادية للطرق المختلفة مختلفة. تعتمد درجة التعقيم المطلوبة على متطلبات عملية التخمير. من الضروري تحقيق تأثير التعقيم وتبسيط عملية التعقيم قدر الإمكان لتقليل الاستثمار في المعدات واستهلاك الطاقة للتشغيل العادي.

تفاصيل المنتج

المؤشرات الرئيسية

جزء من عملائنا

​​

​

الوسم : خزان التخمير البيولوجي الصناعي ، الصين خزان التخمير البيولوجي الصناعي المصنعين والموردين والمصنع, تكنولوجيا التخمير, معدات التخمير, تناسق التخمير